Заточка ножей

Заточенный кухонный нож облегчает жизнь не только хозяйке, но и всему семейству. Не зависимо то того что нужно нарезать, если нож хорошо заточен все работы делаются быстро, приятно и безопасно. Большинство травматизма возникает как раз из-за тупых ножей в случаях когда он соскальзывает во время приготовления еды так как люди прикладывают к ножу избыточное усилие.

Качественная заточка ножей непростая задача и мы рекомендуем обратиться за помощью к настоящим мастерам с многолетним опытом. Только они смогут наточить ваши ножи до состояния остроты бритвы.

Мы знаем все техники заточки ножей

Все ножи разные и у них свой уникальный вид заточки, заданный на производстве. Технику заточки нужно знать и уметь правильно определять. Всего известно три вида заточки ножей

  • Двусторонняя заточка – самый распространенный метод, который в свою очередь имеет разновидности;
  • Односторонняя заточка менее распространена и её использую только для некоторых ножей. Она свойственна японским кухонным ножам, а также встречается у ножей для съема шкуры.
  • Двусторонняя асимметричная включает в себя преимущество односторонней и двусторонней заточки. При этой комбинации, у ножа грани разные, одна больше чем другая.

Зачем обращаться за заточкой ножа к специалистам?​

На первый взгляд кажется что заточит нож очень легко самостоятельно точильным бруском. Но часто после самостоятельных попыток нож быстро затупляется, буквально через неделю. Наши мастера регулярно занимаются своим делом и повышают свой опыт. Только они без проблем определят соответствующий угол заточки ножей – самый важный параметр, который закладывают в каждый инструмент индивидуально.

Только на специальном оборудовании, которым профессионально владеют наши работники, доступна острая заточка ножей. Не тратьте время на пустые размышления, обращайтесь к нам и вы не пожалеете.

У нас цены на заточку ножей всего 200-300 рублей.

Телефон: 8 (495) 544-51-26

Адрес мастерской по заточке: г. Москва, м.Таганская, ул. Верхняя Радищевская, д. 5, стр. 5. (Звоните, уточняйте как пройти).

График работы: без выходных с 10:00 до 21:00